“你肝火太旺,喝点丝瓜汤吧。”“丝瓜汤” 绝对是最近爆火的网络热梗。而看似平平无奇的丝瓜,可是被《本草纲目》盖章认证的 “全科医生”,既能当菜吃又能当药使,堪称 “瓜中劳模”。江苏省中医院徐福松全国名老中医工作室副主任,南京大学、南京中医药大学硕导章茂森指出,尤其到了夏秋之交,暑气没退尽、秋燥已上线,这根瓜不仅能解决季节小毛病,对男性朋友常见的一些 “难言之隐”,也能起到辅助调理作用。
餐桌上的 “天然美容仪”
白天晒得脸发烫,晚上空调吹得皮掉渣,敏感肌直接 “红得像番茄”。章茂森表示,其实老祖宗早留了招 —— 丝瓜含有的维生素 C 是苹果的 3 倍,搭配天然黏液中的植物多糖,既能修复晒后泛红,又能锁住水分防秋燥。
《本草纲目》记载丝瓜能 “凉血解毒”,夏秋长痘的小伙伴别慌,可以用丝瓜藤煮水洗脸(煮 10 分钟放温),温和控油不刺激;食疗就吃丝瓜炒虾仁,清热又补蛋白质,吃着吃着痘痘就 “退散” 了。
“但要注意,少数人对丝瓜汁液过敏,外用前先在耳后测一测。” 章茂森说。
久坐族的 “通络神器”
“当代打工人的日常:久坐 8 小时,起身像机器人。” 而夏秋更糟心:空调对着腰吹,下班浑身发僵,贴膏药又怕闷出湿疹。这时 “厨房废料” 丝瓜络就派上大用场了。
章茂森告诉记者,丝瓜络能 “祛风通络、活血祛湿”,夏秋用它煮水喝,加 3 片生姜、5 颗红枣,既能疏通经络,又能驱散空调房的寒气,比喝姜茶还舒服。
办公室上班一族还能搞点 “小操作”:把干丝瓜络塞进靠垫里,坐着就等于 “被动通络”。要是肩颈僵,用丝瓜络煮的水泡泡毛巾,热敷 10 分钟,比去按摩店还方便。
养生宝妈的 “催乳密码”
天热没胃口,喝油腻催乳汤又怕上火。丝瓜络就是 “清爽催乳选手”—— 中医说它 “通乳络、下乳汁”,和冬瓜、豆腐一起煮汤,清热不油腻,还能缓解产后口干舌燥。“要是奶量少,加一小把王不留行一起煮,效果更好;要是怕秋燥,加几颗无花果,催乳还能润喉。” 章茂森说。
丝瓜与男科的 “辅助关联”
不少男同胞夏秋会遇到 “难言之隐”:比如阴囊潮湿像 “揣了湿毛巾”,久坐后前列腺隐隐作痛,中医多认为和 “湿热下注”“经络不通” 有关。
而丝瓜有 “清热利湿、通络活血” 之功效,可作为日常辅助调理。
辅助缓解 “湿热型阴囊潮湿”:夏秋天热、久坐、吃辣多,容易滋生湿热,导致阴囊潮湿、瘙痒。中医男科常用 “清热利湿” 法调理,日常可以用 “丝瓜络薏米茶”:干丝瓜络 10g(剪碎)、炒薏米 15g(提前泡 1 小时),加水煮 20 分钟,放温喝,每天 1 杯。薏米健脾祛湿,丝瓜络通络利湿,搭配起来能帮身体 “排湿”,阴囊不那么黏腻。但注意:如果阴囊潮湿还怕冷、手脚凉(属虚寒型),别喝这个。可以加 3 片生姜一起煮,中和凉性。
辅助调理 “血瘀型前列腺不适”:久坐、熬夜容易让气血不畅,前列腺周围经络堵了,就会疼、尿频。丝瓜络能 “活血通络”,可以试试 “丝瓜络丹参茶”:干丝瓜络 10g、丹参 5g,煮 15 分钟喝,丹参活血,丝瓜络通络,适合血瘀型前列腺不适。
疝气的 “日常养护小帮手”:中医认为疝气多和 “中气不足、气机不畅” 有关,夏秋咳嗽、便秘时容易加重。丝瓜络能 “理气通络”,日常可以用丝瓜络 15g 煮水,加少许盐,温服,辅助缓解疝气引起的坠胀感。但注意,疝气发作时,必须立刻就医,别耽误。
吃瓜小贴士:
章茂森提醒,夏秋别买 “老瓜”,夏秋丝瓜长得快,容易老。选表皮翠绿、捏着硬实的,掐一下蒂部,有清汁冒出的才新鲜;要是表皮发黄、捏着软,里面可能已经 “纤维化”,不好吃也没营养。
其次,夏秋别把丝瓜煮得 “太烂”。秋燥需要锁水分,煮丝瓜别煮太久,水开后放丝瓜,煮 3-5 分钟就行,不然维生素 C 会流失,口感也会 “面面的”,不好吃。
夏秋吃凉食多,脾胃虚寒的人吃丝瓜,一定要加 3-5 片生姜,既能中和凉性,又能 “温胃散寒”,不怕吃了拉肚子。