在养娃的漫漫长路上，孩子的身高问题一直是众多家长关注的焦点。那种焦急的心情，相信很多家长都能感同身受。儿科医生三伏天竟是长高黄金期，抓住和没抓住的孩子，开学后的身高差最多能达到 5cm。

《三伏天长高指南》，里面的运动、睡眠、饮食，都非常重要，尤其是三伏天，高湿高热高代谢，这恰好是刺激孩子生长节律的有利环境！想要给孩子创造有利长高的环境，抓住黄金期，就要保护好脾胃，别天天给孩子喝绿豆汤，可以换成三豆饮，还可以给孩子多吃 5 道菜。

滑蛋牛肉饭 —— 优质蛋白的完美组合

食材很简单，就是牛肉片和鸡蛋，这两者可都是优质蛋白质的绝佳来源，而优质蛋白质是孩子长高的首要营养素。蛋白质就如同构建孩子身体这座大厦的砖块，是身体发育的基础。

做法也不难，将牛肉切片后进行腌制，这一步能让牛肉更加入味。待油热后，把腌制好的牛肉下锅翻炒，当牛肉变色后，滑入蛋液。蛋液在锅中逐渐凝固，那金黄的色泽十分诱人。最后，将这美味的滑蛋牛肉铺在米饭上即可。

鸡蛋最有营养的吃法是：蒸煮＞嫩煎＞炒蛋＞煎蛋＞老炸，所以这款滑蛋牛肉饭，完美地保留了鸡蛋和牛肉的营养。在大热天里，孩子看到这道色香味俱佳的滑蛋牛肉饭，也能炫一大碗，轻松满足身体对蛋白质的需求，为长高助力。

番茄鱼面 —— 营养丰富的美味佳肴

龙利鱼高蛋白、低脂肪，其中的 DHA、EPA、维生素 B12、硒和镁，都对孩子的成长非常重要。DHA 有助于孩子大脑和视力的发育，而钙、镁等元素则对骨骼生长起着关键作用。但挑选的时候一定要注意，别买到了跟龙利鱼很类似的巴沙鱼，巴沙鱼多为淡水养殖，其营养价值与龙利鱼相比，可要大打折扣了噢。

这道菜巧妙地将膳食纤维、蛋白质和主食融合在一起，营养搭配堪称完美。制作时，先将龙利鱼处理好，切成合适的小块。把番茄切成小块，下锅炒出汁，接着加入适量的水，水开后放入面条和龙利鱼块。当面条煮熟，龙利鱼也鲜嫩可口时，一锅美味的番茄鱼面就出锅了。夏天孩子没胃口的时候，来这么一锅鱼面，那酸酸甜甜的味道，定能让孩子胃口大开，在享受美食的同时，获取丰富的营养，促进身体发育。

奶酪鸡翅 —— 补钙与护眼的双重保障

奶酪是由牛奶发酵而成的，其中的钙含量相当于同等重量牛奶的 10 倍，是孩子长高的好伴侣。钙是骨骼的重要组成部分，充足的钙摄入能让孩子的骨骼更加强壮，为长高奠定坚实基础。同时鸡中翅含有大量胶原蛋白和丰富的维生素 A，胶原蛋白对孩子的皮肤健康有益，而维生素 A 则能保护孩子的视力，也对骨骼发育特别有好处。

制作奶酪鸡翅时，先将鸡翅腌制好，腌制过程可以根据孩子的口味加入适量的调料。待油热后，将鸡翅下锅煎至金黄，此时鸡翅外皮酥脆，香气四溢。然后在鸡翅上撒入奶酪碎，奶酪在鸡翅的余温下慢慢融化，那拉丝的效果，让人看了就垂涎欲滴。用空气炸锅做，更少油更健康噢！孩子一口一个，吃得别提多香了，在满足味蕾的同时，也为身体补充了丰富的营养。

虾仁西兰花 —— 促进钙质吸收的黄金搭配

虾仁是优质蛋白质的良好来源，同时含有大量钙质，为孩子的生长发育提供必要的营养。西兰花含有丰富的维生素 C、维生素 K，维生素 C 能增强孩子的免疫力，而维生素 K 则能促进钙质吸收，支持孩子骨骼健康生长。这道菜将虾仁和西兰花一起炒制，可谓是强强联合。

制作时，先将西兰花切成小朵，放入开水中焯水，不过要注意焯水时间一定要快，煮太久营养会流失的。接着将虾仁处理干净，锅中倒油，先放入虾仁翻炒，待虾仁变色后，加入焯水后的西兰花继续翻炒，最后加入适量的调料调味即可。这道菜热量低，常吃还能帮助控制孩子的体重，防止暑期长胖，让孩子在长高的同时，保持健康的体态。

菠菜鸡蛋卷 —— 富含促进钙吸收营养素

你知道么？菠菜能补铁其实是个大乌龙。是科学家在研究时，把每 100g 菠菜的含铁量 3.5mg，错误地记录成了 35mg，很多年之后才被纠正过来！不过含铁量不高没关系，菠菜本身确实富含维生素 C 和维生素 K，能促进钙质吸收，多给孩子吃菠菜对长高还是很有好处的。

制作菠菜鸡蛋卷，先将菠菜洗净，放入开水中焯水，捞出后切成小段。把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和菠菜段，搅拌均匀。锅中刷一层薄油，倒入蛋液，小火慢慢煎制。待蛋液表面稍微凝固后，从一端慢慢卷起，卷成蛋卷状，继续煎至两面金黄即可。这道菠菜鸡蛋卷口感鲜嫩，营养丰富，孩子会很喜欢。

家有小学生的家长们，不妨每天照着做，一个三伏天养好孩子的脾胃，帮孩子长更高、身体棒！在这个三伏天，让我们一起用美食为孩子的身高助力，让孩子在成长的道路上茁壮成长。三伏天，你还有哪些给孩子做的好吃的？欢迎一起分享交流，让我们一起为孩子的健康成长加油！